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  • Houmos : purée de pois chiches
  • Taboulé : salade libanaise à base de persil, oignons, tomates, blé concassé, assaisonnée au citron et à l’huile d’olive
  • Moutabal : caviar d’aubergines fumées
  • Feuilles de vignes farcies de riz (2 pcs)
  • Falafel (2 pcs) : boulettes végétales à base de pois chiches avec oignons et persil
  • Rkakaat (2 pcs) : croustillant au fromage fêta et menthe
  • Légumes frits
  • Maghmour : moussaka de légumes à base d’aubergines, oignons et ail
  • Moujadara : riz aux lentilles et aux oignons caramélisés
  • Bourghoul : blé tomaté

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