Onze kaart

Le Phénicien presenteert u de kaart van zijn Libanees restaurant gevestigd in Philippeville. Proef de mediterrane en oosterse specialiteiten die niet in onze menu’s te vinden zijn.


Aperitieven
Maison – Van het Huis (Cocktail op basis van Campari, witte wijn, Vruchtennectar) 7.50 €
Yrisé – Sprankelende roséwijn 7.50 €
Apéritif Surprise - Verrassingsaperitief 7.50 €
Arak (Libanese Anijslikeur) 7.50 €
Batida 5.50 €
Batida sinaasappel / ananas 6.50 €
Campari 5.50 €
Campari sinaasappel / Soda 6.50 €
Gancia 5.50 €
Gin sinaasappel / Soda 6.50 €
Kir 6.00 €
Martini rood of wit 6.00 €
Muscat 5.50 €
Picon witte wijn 6.50 €
Pineau des Charentes 6.50 €
Pisang sinaasappel 6.50 €
Pisang of Amaretto of perzik zonder alcohol 5.50 €
Porto Rood / Wit 5.50 €
Ricard 6.50 €
Wodka sinaasappel 6.00 €
Whisky coca 6.50 €
Whisky Johnnie Walker 6.00 €
Whisky Jack Daniel's 7.00 €
Siroop: grenadine, munt, rozen 1.00 €
Bubbels voor het aperitief
G-Sprizzt'er Red (75 cl) 26.00 €
      - Per coupeglas 5.50 €
G-Sprizzt'er Blue (75 cl) 26.00 €
      - Per coupeglas 5.50 €
Frizzante Rosé (75 cl) 28.00 €
Frizzante Bianco (75 cl) 28.00 €
Koude voorgerechten – Cold Starters
Libanees bord: Taboulé, houmos, moutabal, graan met tomatensausje, falafel en rkakat 9.00 €
TABOULE

Typische Libanese salade op basis van peterselie, gebroken tarwe, uien, tomaten, munt, kruiden, citroen en olijfolie.
Typical Lebanese salad based on parsley, crushed wheat, tomatoes, mint, spices, lemon juice and olive oil.

7.00 €
MOUTOBAL
Kaviaar van gerookte aubergines met sesamroom en citroensap.
Mashed eggplants with sesame cream and lemon juice.
8.00 €
HOUMOS
Gemalen kikkererwten met sesamroom en citroen.
Mashed chickpeas with sesame cream and lemon juice.
8.00 €
FATTOUCH
Typische Libanese salade op basis van krokant brood, allerlei verse groenten, saus met citroen en olijfolie.
Typical Lebanese salad based crispy bread, mixed fresh vegetables, lemon juice and olive oil.
9.00 €
SALADE MET MERGUEZ

Salade met merguez.
Merguez salad.

11.00 €
SALADE MET ARTISJOKHARTEN

Artisjoksalade.
Artichoke salad.

11.00 €
SALADE MET PALMHARTEN

Palmsalade.
Palm salad.

11.00 €
SALADE MET FALAFELS

Falafelsalade.
Falafelsalad.

11.00 €
SALADE FETA

Fetasalade.
Feta salad.

11.00 €
Warme voorgerechten – Warm Starters
WARAK ANEB (4 stuks)
Wijngaardbladeren met rijstvulling.
Vine leaves stuffed with rice.
7.00 €
MOUJADARA
Rijst met linzen en gekarameliseerde uien.
Rice with lentilles and caramelized ognions.
7.00 €
BOURGHOUL
Tarwe met tomatensausje.
Wheat with tomatosauce.
7.00 €
FALAFEL (4 stuks)
Plantaardige balletjes op basis van kikkererwten en bonen, koriander, look, Spaanse pepertjes, geserveerd met een sesamsausje.
Vegetables balls made from chickpeas and beans, coriander, garlic, red pepper served with sesame sauce.
7.00 €
MAGHMOUR
Moussaka met groenten op basis van aubergines, uien en look.
Moussaka with eggplants, onions and garlic.
8.00 €
KIBE (3 stuks)
Balletjes met rundsgehakt, gebroken tarwe met pijnboompitten.
Fried ground meat stuffed with lamb meat, onions and pine kernels.
9.00 €
SOUJIOUC
Heel pikante worstjes.
Small very hot sausages.
9.00 €
MAKANEK
Pikante worstjes met kruiden van bij ons.
Small sausages with spices from back home.
9.00 €
RKAKAT (5 stuks)
Krokant gebakje met fetakaas en tijm.
Soft pastry stuffed with feta cheese and thym.
9.00 €
SAMBOUSSIK (6 stuks)
Krokante gebakjes gevuld met gehakt vlees en/of fetakaas.
Soft pastry stuffed with minced meat and feta cheese.
10.00 €
ARAYES 
Geroosterd Libanees brood, gevuld met gehakt vlees, peterselie, uien, tomaten en kruiden (pikant / niet pikant).
Lebanese bread stuffed with minced meat, parsley, tomatoes and spices (spicy or not)
12.00 €
HOUMMOS BIL LAHME
Kikkererwtenroom bestrooid met rundvlees en pijnboompitten.
Chickpeas creme with beef and pine kernels.
12.00 €
SAWDA DJEJE 
Gebakken gevogeltelever.
Fried and seasoned chicken livers.
10.00 €
CERVELLE D'AGNEAU PANNEE

Gepaneerde lamshersenen.
Breaded lam brain.

13.00 €
LSANAT
Lamstong gebakken met look en munt.
Lamb tongue fried with mint and garlic.
11.00 €
NHAKAT 
Lamshersenen gebakken met look en koriander.
Lamb brain fried with garlic and coriander.
11.00 €
Brick au thon of a l’oeuf

Brick met tonijn of met ei.
Fine pastry with tuna or eggs.

11.00 €
Doigts de Fatima – Vingers van Fatima
Bladerdeeg gevuld met rundvlees en tomatensaus.
Fine pastry stuffed with beef and tomato sauce.
11.00 €
Scampis à l’ail – Scampi met look (5 stuks)

Scampi bereid met look.
Seasoned shrimps with garlic.

12.00 €
Scampis sauce tomatée Maison – Scampi in tomatensaus van het Huis (5 stuks)
Tomatensaus, koriander en look.
Tomato sauce, coriander and garlic.
13.00 €
Scampis Diavolo, sauce piquante – Scampi Diavolo, pikante saus
Scampi in pikante diavolo-saus.
Seasoned shrimps with spicy diavolo sauce.
14.00 €
Couscousbereidingen
Al onze grillades kunnen worden geserveerd met frieten, sla of couscous  
Couscous zonder vlees 12.00 €
Rundsbrochettes 18.50 €
Lamsbrochettes 19.50 €
Brochettes met Kafta (gehakt, uien, peterselie) 16.50 €
Brochettes met Shishtaouk (kippenwit) 17.50 €
Kip (1/2 Kip) 17.00 €
Merguez 17.00 €
Lamsschenkel (1 stuk) 18.00 €
Lamskoteletten (4 stuks) 21.50 €
Lamsbout 20.50 €
Grillade Phénicienne (lamsvlees, Shish Taouk, Kafta) 20.50 €
Côte à l'os (rundsribstuk met been) (700 g) 25.50 €
Royal 
(1 lamsbrochette, 1/4 kip, 2 merguez, 1 schenkel, 1 boutstuk)
29.00 €
Méchoui
(in de oven gebraden lamsschouder, gearomatiseerd met look en koriander)
31.00 €
Junior schotels
Uitsluitend voor kinderen  
Junior bord met couscous of frieten met een juniorbrochette met lamsvlees, kip, rundvlees of kafta 8.00 €

Onze vleesbereidingen Supplement frieten: 4.00 €

Geserveerd met frieten en een salade  
Filet puur, natuur 22.00 €
Steak, natuur 19.00 €
Steak room champignons 24.00 €
Steak groene peper 24.00 €
Supplementen saus:
Groene peper of champignons of diavolo
4.00 €
Supplement vlees:
1 brochette met lamsvlees
1 brochette met kippenwit
1 brochette met rundvlees
1 lamsschenkel
1 brochette met Kafta
1 merguez
1 lamskotelet

4.00 €
3.00 €
3.50 €
8.00 €
3.00 €
3.00 €
4.00 €
Visbereidingen
Zeetongfilet meunière met aardappelen natuur 24.00 €
Kabeljauwrug met mosterdsaus en fijne groenten 20.00 €
Twee scampibrochettes met frieten en salade  17.00 €
Dranken
Softs  
Villers water plat of sprankelend – 20 cl 2.50 €
Villers water plat of sprankelend - 1/2 l 5.50 €
Villers water plat of sprankelend – 1 l 7.50 €
San Pellegrino water - 1/2 l 5.50 €
Schweppes Tonic / Citrusvruchten 3.00 €
Coca – Coca zero – Coca light – 20 cl 3.00 €
Coca – Coca Light  - 1 l 9.00 €
Fanta Sinaasappel – Citroen 3.00 €
Saint-Amand limonade met citroen of sinaasappel – 1 l 9.00 €
Looza fruitsap verschillende soorten  - 25 cl 3.50 €
Perrier – 25 cl 3.50 €
Ice Tea sprankelend / Perzik / Green 3.00 €
Sprite 3.00 €
Supplement: siroop grenadine, munt, rozen 0.50 €
Bier  
Bier Almaza (Libanees bier) 4.00 €
Jupiler 2.50 €
Jupiler zonder alcohol 3.00 €
Carlsberg 4.00 €
Orval 4.00 €
Trappist van Chimay Rood 4.00 €
Trappist van Chimay Blauw 4.50 €
Hoegaarden Wit 3.50 €
Super des Fagnes Blond of Bruin 3.50 €
Leffe Blond van ’t vat   3.50 €
Griotte Kers 3.50 €
Desserts
Assortiment Libanees banketgebak 8.00 €
Kataïef
(Warme pannenkoek met notenvulling, geserveerd met vanille-ijs)
9.00 €
Chocolademousse van het Huis (met liefde gemaakt) 7.00 €
Sahlab (room met oranjebloesem) 6.00 €
Banana Split 8.00 €
Pêche Melba (Perzik Melba) 8.00 €
Café Liégeois (Luikse koffie) 8.00 €
Coupe Colonel (citroensorbet en Wodka) 8.00 €
Coupe Maison (Coupe van het Huis)
(Ananasijs met in rum geweekte rozijnen)
8.00 €
Coupe Sunday (Aardbeienijs met rode vruchten) 8.00 €
Dame Blanche (Vanille-ijs met chocoladesaus) 7.00 €
Dame Noire (Chocolade-ijs met chocoladesaus) 7.00 €
Brésilienne (ijs met nootjes) 7.00 €
Sorbets Frutti 7.00 €
Citroen, Kokosnoot, Sinaasappel met ijsvulling   7.00 €
Coupe junior (smaken: aardbei, vanille, chocolade, mokka) 4.00 €
Digestieven
Karamellikeur met fleur de sel 6.50 €
Chocoladelikeur met vanille van Madagaskar 6.50 €
Speculoos likeur 6.50 €
Meloncello likeur (meloencrème) 7.00 €
Likeur met kaneel of vijg   5.00 €
Bananenlikeur 5.00 €
Viooltjeslikeur 5.00 €
Rozenlikeur 5.00 €
Thibarine (Dadellikeur) 7.00 €
Grappa 7.00 €
Grappa met honing   7.00 €
Cedratine (Likeur van aromatische planten) 8.00 €
Amaretto 6.00 €
Bailey’s 7.00 €
Boukha (sterkedrank met vijgen – droog) 7.00 €
Calvados 7.00 €
Cognac 6.00 €
Limoncello 5.00 €
Cointreau 7.00 €
Grand Marnier 7.00 €
Cognac Bisquit 9.00 €
Mandarine Napoléon 7.50 €
Poire William 7.50 €
Sambouka (Sambucca?) 7.00 €
Warme dranken
Koffie 3.00 €
Cafeïnevrij 3.00 €
Irish Coffee 8.50 €
Cappuccino 4.00 €
IJskoffie 6.50 €
Muntthee 3.00 €